О вредных продуктах для детей

Все родители хотят, чтобы их дети росли здоровыми, однако в семьях не всегда придерживаются принципов здорового питания и часто употребляют продукты, которые не стоит включать в рацион ребёнка. Что это за продукты?

Любимая детьми газировка. Наличие в таких напитках высокого содержания сахара и сахарозаменителей приводит к избыточному весу у детей и ожирению. Входящий в их состав фосфор способствует вымыванию из костной ткани кальция и повышению ломкости костей. Бодрящий компонент кофеин провоцирует кофеиновую зависимость, а кислоты и сахар разрушают зубную эмаль и вызывают кариес у детей. Соки в пакетах, в  одном стакане которого содержится около шести-семи чайных ложек сахара. А его переизбыток влияет как на здоровье детских зубов – вызывает кариес, так и на обмен веществ в целом. Поэтому, заменяйте перечисленные напитки на морсы и компоты.

Чипсы, сухарики, картофель-фри - при производстве этих продуктов используется много химии, жира и консервантов. Готовятся они во фритюре, который содержит трансизомеры жирных кислот. В организме  происходит  нарушение  работы антиоксидантной системы, создаются предпосылки для развития диабета 2 типа, снижается иммунитет. Кроме того, все продукты, приготовленные с большим количеством жиров очень калорийны. Поэтому необходимо данные продукты исключить из детского рациона.

Еда быстрого приготовления: лапша, супы, пюре. Конечно, это удобно: добавить кипяток в пластиковый контейнер и получить готовое блюдо. Однако в итоге это просто смесь соли и различных пищевых добавок, вызывающих массу серьёзных заболеваний. Готовьте и приучайте детей  к первым блюдам, различным крупяным кашам.

Чрезмерное увлечение колбасами, сардельками, сосисками, в состав которых входят жиры, растительные белки, крахмал, нитриты и нитраты натрия. Жиры значительно повышают уровень холестерина в крови. Добавки E-250 и E-252 не перевариваются детским желудком, могут дать толчок развитию анемии, заболеваниям почек, вызывают привыкание и зависимость – хочется снова есть пищу, содержащую эти консерванты. Это угнетающе действует на нервную систему. Данный вид продуктов можно заменить домашней бужениной, запечённым или отварным мясом.

Сухие завтраки: шоколадные шарики, подушечки, хлопья. Технология производства завтраков такова, что после термической обработки в них практически не остаётся ничего полезного. Заменяйте сухие завтраки кашами с фруктами.

Знакомая с детства истина – молочные продукты очень полезны для здоровья. Сегодня эта истина верна с большой оговоркой: только натуральные молочные продукты. Так, йогурт с добавками содержит избыток сахара, красители и консерванты. Фруктов же в нем немного, и те подвергаются обработке. Предпочтение следует отдавать натуральному йогурту или кефиру, добавляя в них фрукты, орехи, мёд. Глазированные сырки с различными начинками - содержат много сахара, растительный жир, крахмал, эмульгаторы и различные пищевые добавки, увеличивающие срок хранения. Творог очень полезен, но содержание его в сырках незначительное. Поэтому необходимо употреблять свежий  творог с ягодами или фруктами.

Сладости: различные карамельки и леденцы, особенно те, которые имеют неестественно яркий цвет – являются основной причиной появления кариеса у детей.

Это не значит, что нужно делать культ из здоровой пищи, лишая ребенка любых лакомств, но все же постарайтесь привить ребенку культуру вкуса и питания с детства.